Nov 01

Le safran de Grèce Crocus de Kozani

Le safran de Grèce Crocus de Kozani est le safran le plus cher au monde car il est de la meilleure qualité au monde ! Pourtant le pays d’origine du safran n’est pas la Grèce. Le safran est bon pour la santé ; safran contre le stress, le safran contre l’acné, safran contre le rhume, le safran pour les cheveux…

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Oct 16

Recette avec feta grecque : Chaussons au fromage feta ou Tiropita

Voici une recette avec feta grecque : Chausson au fromage feta ou Tiropita en grec. Oui, une recette chausson au fromage de chevre grec feta. Realisez la recette pate grecque pour faire une pita au fromage recette qui une fois appliquée devient facile par la suite. Une recette chaussons feta qu’on vous demandera…

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Sep 03

Recettes plats grecs typiques : Spetzofai de Pilio

Parmi les Recettes plats grecs typiques, découvrez celle du Spetzofaϊ de Pilio. Une spécialité culinaire en Grece du Mont Pélion, près de Volos. Une recette saucisse grecque qui plait même au mangeur le plus exigeant.

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Août 10

Plat grec vegetarien : Recette Imam ou aubergine farcie au four

L’imam bayildi est un plat d’été originaire de Turquie mais très populaire en Grèce. La recette Imam aubergines farcies végétarienne au four est une recette vraiment facile à faire, peu couteuse et extrèmement appréciée de tous.

    

Ce plat aubergine farcie au four facile est devenu réputé en Grèce au temps de l’occupation des Ottomans en Grèce (1453-1881) et encore aujourd’hui, je le cuisine une fois tous les 15 jours environ. Le nom de ce plat vient de l’histoire d’un imam Guide mulsulman qui se serait évanoui en ayant mangé de ce plat exquis. Imam bayildi signifie “Imam évanoui”.

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Juil 12

Cuisine grecque Beignets de courgettes

La recette grecque Courgette frite à la Grecque fait partie des plats traditionnels grecs. Comment faire des frites de courgettes ? En Grece, on fait les courgettes frites à la poêle et on la sert avec une sauce Tzatziki. Les frites de courgettes Recettes grecques faciles à faire en été….

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Juin 22

Idee recette feta poivrons : Tyrokafteri salad

  Voici une recette feta facile, une recette feta rapide grecque qui épatera vos invités à coup sur. Une recette feta a l’huile d’olive, une recette poivrons rouges, une recette feta maison originale et que tout le monde aime.

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Juin 04

Sauce Tzatziki simple comme on la fait en Grece

   Voilà ma recette de sauce Tzatziki simple comme on la fait en Grece. Tzatziki sauce entree ou accompagnement de viandes grillées. Le Tzatziki salad dressing est très original et très facile à réaliser

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Mai 25

Recette salade grecque avec feta Choriatiki

Voici une recette de salade grecque facile : Une recette salade grecque avec feta qu’on appelle Choriatiki (Χωριάτικη σαλάτα en grec =  salade villageoise), une recette authentique grecque, une recette grecque facile et rapide qu’on applique tout le temps en été en Grèce. Une recette saine et pas cher qui fait à coup sur dans l’originalité. Comment préparer une salade grecque ? Voilà…

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Mai 17

Le thé de montagne , le meilleur thé pour la santé

Quel est le meilleur thé pour la santé ? Un des meilleurs thés pour la santé au monde, c’est le thé de montagne ou le thé des garrigues Sideritis plante qu’on trouve partout en Grèce et ailleurs. C’est un vrai thé nature,  le meilleur thé santé en Europe. Je m’explique…

 

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