Sep 21

Les coquillages de Grèce

Les coquillages de Grèce de la mer Egée et de la mer ionienne sont étonnants. Les coquillages  grecs bivalves décrits plus bas sont en voie de disparition malheureusement.

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Sep 17

Le trachanas, des pâtes alimentaires grecques

Le trachanas, des pâtes alimentaires grecques qu’on cuisine en Grèce depuis l’antiquité. Avec le trahanas, des soupes grecques sont faites pour toute la famille encore aujourd’hui.

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Juin 10

L’ Avgotaracho est une poutarge grecque

L’ Avgotaracho est un produit naturel grec connu depuis l’antiquité en Grèce. C’est une sorte de poutarge mais sa qualité supérieure singulière étonne les consommateurs les plus exigeants.

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Mai 24

Dans l’alimentation des Grecs anciens

Que mangeaient les Grecs de l’antiquité ? C’est une question qu’on peut se poser si on considère l’âge d’or comme une période parfaite de gloire.

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Avr 10

Les herbes dans l’alimentation grecque

Les herbes sauvages sont à la base de l’alimentation grecque. Font-elles partie de l’alimentation des Grecs depuis l’antiquité ?

Άγρια χόρτα του βουνού: Ο θησαυρός της Ελληνικής γης (οδηγίες για να τα μαζεύετε και να τα τρώτε) - Αργολικές Ειδήσεις

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Avr 03

La recette de riz aux épinards à la grecque

Une recette vegan facile et rapide ? La traditionnelle recette de riz aux épinards au citron ou Spanakorizo en grec est un plat classique mais succulent.

Συνταγή για σπανακόρυζο #Ειρήνη #Πυροβολάκη - YouTube

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Jan 16

Karvourmas, viande charcuterie grecque

Le Kavourmas est une viande viande charcuterie de la ferme traditionnelle dont la vraie saveur grecque est envoûtante pour vos plats lors de repas pour vos invités.

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