Fév 22

Crème aux oeufs de cabillaud ou Taramosalata

La crème aux oeufs de cabillaud ou Taramosalata est une recette traditionnelle grecque typique du carême en Grèce. A base d’oeufs de poisson, voici une recette facile et simple pour épater vos invités.

 

 

 

 

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Déc 22

Les kourabièdès des petits gateaux grecs de Noël

Les kourabièdès des petits gateaux grecs de Noël. Des biscuits traditionnels grecs au beurre et aux amandes servis surtout aux fêtes grecques de fin d’année. Le kourabiès ne manquent à aucune table grecque.

 

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Sep 16

Une recette typique traditionnelle: Croquettes de morue

Une recette typique traditionnelle: Croquettes de morue. Une recette originale et pas cher. C’est le plat pour épater vos amis lors d’un repas de midi.

 

 

 

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Juil 13

Nougat a la grecque au miel et au sésame

Cet amuse gueule grec appelé Pasteli est un nougat a la grecque. C’est une confiserie grecque traditionnelle qui rassasie les Grecs entre les repas.

 

 

 

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Mai 19

La recette de Crète traditionnelle : Les Patoudas, un dessert de toute heure

La recette de Crète traditionnelle : Les Patoudas, un dessert de fetes mais aussi de toute heure à toutes les saisons et un dessert typique grec bon pour la santé. Des petits gateaux qu’on aime en Crète en Grèce.

 

 

 

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Avr 09

La relation entre les olives et la santé

Quelle est la relation entre les olives et la santé ? Très étroite. Quels sont les bienfaits de l’olive ? Enormes. C’est le plus vieux fruit en méditerranée à consommer à volonté.

 

 

 

 

 

 

 

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Fév 02

Les pates de grèce sont les Chylopites, la Kritharaki ou Manestra et le Tracanas

Les pates de grèce sont les Chylopitès, le Kritharaki ou la Manestra et le Tracanas. Parmi les meilleures recettes traditionnelles de la cuisine grecque presentées, vous trouverez surement une recette de pates facile et rapide pour vos repas originaux.

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Jan 05

Préparation recette lentilles jaunes à la grecque

La préparation recette lentilles jaunes à la grecque est très facile. La recette dal de pois cassés jaunes en purée du menu grec typique et vous avez un plat modestie original pour un objectif solution naturelle bon pour la santé.

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Oct 30

Le miel de Grèce est exceptionnel

Le miel de Grèce est exceptionnel. La Grèce 3e pays producteur de miel en Europe. Le miel en Grèce provient essentiellement des arbres à fruits. Un produit naturel et ancestral absolument merveilleux pour le bien-être de la famille.

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Doux et clair, parfait pour votre thé !

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Oct 06

La santé vient en mangeant sain…. manger comme les Grecs…

La santé vient en mangeant sain alors il faudrait manger comme les Grecs. Voici une composition ideale pour manger des légumes a volonté. Cuisine grecque simple sympa pour manger original.

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Août 07

Saveurs et arômes grecs: Les épices de Constantinople pour cuisiner grec d’une autre manière

Saveurs et les arômes de Constantinople, patrie perdue de la Grece depuis 1453. Aujourd’hui a Istanbul, avec les Grecs du 20e sc du quartier Farari, reprenons gout a la cuisine de Constantinople. Cet article est inspiré du film ”Un ciel épicé” (2003) qui se réfère aux plats traditionnels des Grecs de Constantinople et aux épices qui sans dinstinction embellissent nos plats et notre vie.