Avr 24

Idees recettes faciles : Soupe de pois chiches à la grecque

Recette pois chiche soupe à la grecque pour ceux qui veulent une cuisine saine et facile. Avec le pois chiche recette grecque traditionelle pour les végétariens et vegan supporters mais aussi pour tout le monde.
Avr 13

Tradition Paques Orthodoxe

  Tradition Paques Orthodoxe à découvrir. Paques Orthodoxe grecque arrive ! Je vous propose de découvrir la tradition grecque de Paques avec des idées de menus grecs que vous pouvez vous aussi adopter, question de faire dans l’originalité cette année auprès de vos invités ! Voici les principales recettes grecques Paques !

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Oct 24

Idées de recette originale : Salade de poulpe grecque

Idées de recette originale : La salade de poulpe grecque constitue une entrée facile à faire et unique en son genre, de quoi épater vos invités lors de vos soirées. Voilà comment on fait la salade de poulpe à la grecque… mon plat d’entrée préféré !

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Oct 16

Comment faire le café grec traditionnel appelé Ellinikos ?

Comment faire le café grec traditionnel appelé Ellinikos ?  Le café Ellinikos ou appelé aussi café turc est réalisé à base de café en décoction. Ce café au gout singulier attire le plus exigeant des amateurs de café.

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Sep 12

Plat typique traditionnel grec : Comment cuisiner l’authentique moussaka grecque ou les Papoutsakia grecs ?

Plat traditionnel grec : Comment cuisiner l’authentique moussaka grecque ou les Papoutsakia grecs ? Egayez vos soirées entre amis ou en famille en préparant un repas grec ! Rien de plus original que d’appliquer la vraie recette de moussaka. Je vous propose aussi la recette de Papoutsakia grecs, une moussaka un peu modifiée. Vous vous rappelerez donc de la Grèce avec sa saine gastronomie.

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Juil 12

Dessert traditionnel grec : Citron ou orange amère au sirop

  Voici un dessert traditionnel grec : Citron ou orange amère au sirop. Ces conserves sucrées constituent une spécialité grecque et la tradition est qu’on les offre à nos invités en témoignage d’hospitalité. Faites-vous même ce dessert typique grec et vous impressionnerez tout le monde

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Mai 20

Plat typique grecque : Feuilles de vigne farcies grecque au riz et aux aromates

Voici un plat typique grecque : Feuilles de vigne farcies grecques au riz et aux aromates ou “Αmpelofylla yemista” en grec. La feuille de vigne farcie fait partie de la cuisine grecque traditionnelle saisonnière et revient souvent sur la table grecque. Il s’agit d’un plat original, au goût singulier que vous pouvez vous même réaliser là ou vous habitez !

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Avr 23

Recette Café frappé glacé grec

La recette Café frappé glacé grec se réalise dans les mois chauds de l’été partout en Grèce. Comment,vous aussi, pouvez-vous réussir le cafe frappe grec où que vous soyez ? Voici la recette café frappé lait ou non que je suis, inconsciemment maintenant, tous les jours, de mai à novembre en Grèce…

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Avr 08

Utilisation des herbes aromatiques en cuisine grecque

L’utilisation des herbes aromatiques en cuisine grecque est systématique. Découvrez en Méditerranée, en Grèce des herbes sauvages uniques. Je connais bien celles de la région de Thessalie… les tsitsiravla, kritama, feuilles de capres, recette fougère, asperge sauvage, haricots lingots doliques asperge… Que de bons petits mets grecs en hors-d’oeuvre très sains et faciles à préparer si vous vivez sous un climat méditerranéen.

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