Déc 29

Des recettes du jour de l’an : Cake Saint Basil

Des recettes du jour de l’an : Cake Saint Basil ou Vassilopita, gateau typique grec servi le jour de la St Basile le premier janvier. Une recette gateau Jour de l’An originale. Un dessert facile pour le jour de l’an car il ressemble à un cake.

  

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Déc 20

Strofi avec vue sur l’Acropole, le Meilleur restaurant à Athènes en 2014

Le restaurant Strofi avec vue sur l’Acropole et l’Odéon d’Hérode Atticus et près du musée Acropolis allumés le soir est selon moi le meilleur restaurant à Athènes en 2016. DecouvrirLaGrece décerne donc le prix Best Restaurant Athens 2014 a Strofi

 

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Nov 15

Soupe santé facile : Recette de soupe aux haricots secs à la grecque

Soupe santé facile : Recette de soupe aux haricots secs. Parmi les recettes soupes grecques, voici un souper santé simple : la soupe grecque aux haricots blancs ; une recette soupe aux pois pas cher et originale.

   

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Nov 01

Le safran de Grèce Crocus de Kozani

Le safran de Grèce Crocus de Kozani est le safran le plus cher au monde car il est de la meilleure qualité au monde ! Pourtant le pays d’origine du safran n’est pas la Grèce. Le safran est bon pour la santé ; safran contre le stress, le safran contre l’acné, safran contre le rhume, le safran pour les cheveux…

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Oct 24

Pourquoi consommer de l’huile d’olive ?

Pourquoi consommer de l’huile d’olive ? L’huile d’olive est vraiment bonne pour la santé ? Oui, les effets de l’huile d’olive sur l’organisme sont positifs et immédiats. Consommer de l’huile d’olive tous les jours est un must si vous voulez rester jeune et en bonne santé.

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Oct 16

Recette avec feta grecque : Chaussons au fromage feta ou Tiropita

Voici une recette avec feta grecque : Chausson au fromage feta ou Tiropita en grec. Oui, une recette chausson au fromage de chevre grec feta. Realisez la recette pate grecque pour faire une pita au fromage recette qui une fois appliquée devient facile par la suite. Une recette chaussons feta qu’on vous demandera…

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Sep 03

Recettes plats grecs typiques : Spetzofai de Pilio

Parmi les Recettes plats grecs typiques, découvrez celle du Spetzofaϊ de Pilio. Une spécialité culinaire en Grece du Mont Pélion, près de Volos. Une recette saucisse grecque qui plait même au mangeur le plus exigeant.

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Août 10

Plat grec vegetarien : Recette Imam ou aubergine farcie au four

L’imam bayildi est un plat d’été originaire de Turquie mais très populaire en Grèce. La recette Imam aubergines farcies végétarienne au four est une recette vraiment facile à faire, peu couteuse et extrèmement appréciée de tous.

    

Ce plat aubergine farcie au four facile est devenu réputé en Grèce au temps de l’occupation des Ottomans en Grèce (1453-1881) et encore aujourd’hui, je le cuisine une fois tous les 15 jours environ. Le nom de ce plat vient de l’histoire d’un imam Guide mulsulman qui se serait évanoui en ayant mangé de ce plat exquis. Imam bayildi signifie “Imam évanoui”.

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Juil 27

L’apero cretois : Raki ou Tsikoudia

L’apero crétois : Tsikoudia ou raki de Crete.  Qu’est-ce que le raki ? Comment est-il consommé en Crète ?  Comment boit-on le raki? Apéro crétois : Le raki ou la tsikoudia, ce n’est pas seulement la boisson préférée des Crétois de Grèce…

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