Suivez le régime méditerranéen crétois

Asseyez-vous à table et suivez le régime méditerrannéen crétois pour rester en bonne santé. La diète méditerranéenne crétoise est étudiée scientifiquement depuis 50 ans et il a été prouvé …

par des études reconnues mondialement (The Seven Countries Study et Lyon Diet Study) qu’elle permettait :

  • de diminuer la mortalité par les maladies cardio-vasculaires,
  • de diminuer les risques de cancer,
  • de diminuer le risque d’obésité,
  • d’entretenir un cerveau en meilleure santé avec prévention de la maladie d’Alzheimer et de Parkinson,
  • de prévenir les futurs nouveaux-nés d’asthme et d’allergies,
  • de faciliter la réussite des fécondations assistées,
  • d’augmenter le tonus physique,
  • de réussir un régime amaigrissant,
  • d’augmenter l’espérance de vie.

Il a été prouvé scientifiquement que la mortalité cardio-vasculaire des Crétois est la plus basse en Europe. Ils ont une bonne santé et une longévité surprenante. Tout cela grâce à l’huile d’olive qui, cuisinée avec des légumes, permet la consommation de bons lipides…

Il s’agit d’une pratique alimentaire traditionnelle appelée régime crétois ou diète méditerranéenne caractérisée par la consommation en abondance de fruits, légumes, céréales et huile d’olive et une consommation faible de produits laitiers.

Regardez la pyramide du régime méditerranéen qui montre l’importance des aliments qui composent les principaux groupes de repas dont ses éléments sont indispensables à un organisme sain. Les produits de base de l’alimentation méditerranéenne, par ordre décroissant de quantité et de fréquence de consommation recommandées, sont les suivants:

 

La diète méditerranéenne fait partie depuis 2002 du Patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO. Elle est vivement recommandée à tout le monde.

Mon expérience : Tout au long de notre découverte sur la cuisine grecque, je vous propose des recettes et des menus type du régime crétois : voir par ex. mon article Mezze avec la seiche grillée. Il faut savoir qu’en Grèce, le régime méditerrannéen est largement adopté depuis des siècles. Sur la table grecque, il y a deux fois par semaine des légumineuses (soupe de pois chiches, de lentilles et de pois) et une fois par semaine un plat de poissons.

Quels sont les avis sur le régime crétois ? Tous positifs mais il faut savoir que le régime crétois est avant tout un mode de vie : prendre de bonnes habitudes alimentaires d’accord mais à table… il faut apprendre à partager ses repas à des heures fixes en famille et jouir du rassemblement à table autour du plat méditerranéen.

Je vous propose d’acheter le livre de Marie Borrel de 2018 “Mes petites recettes magiques régime crétois” 100 recettes saines, simples et délicieuses pour manger mieux et rester en bonne santé

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